紬日和

紬好きのひよっこ茶人のたまご
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実山椒の佃煮

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    じつは昨日は「駅からハイク」なるイベントに参加。

    運動不足なのと友人に話したら、ぜひおいでよとのこと。

    西大宮駅を出発して森林公園や竹林を通り、花の丘公苑をまで行って、
    また駅に戻る10劼離魁璽后

    お天気もよく、楽しいハイキングでした。

    ちょうどオープンガーデンもやっていて、昨日のクレマチスはそのとき寄ったお庭。

    それはそれは見事で、歩くのも楽しかったですが、みるのも楽しめました。


    で、ハイクの途中で買ったのが、実山椒。

    どう調理したものかと思案しましたが、簡単なところで佃煮に。

    昆布と一緒に煮ました。山椒の香り高いピリ辛さが、ごはんとマッチです。


    でも、でも、色があまりに黒くなり、いくら工夫しても、何が何だかわからない状態…。


    写真はなしです。
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